店舗案内

素材へのこだわり

ご用意しておりますお食事や飲み物は、ゆっくりお寛ぎにいらっしゃるみなさまのために、心と身体が安らぐものをと願い、可能なかぎり素材にこだわり、旬のものを楽しんでいただけるよう、準備しております。

お食事は野菜を中心に魚を少し、という家庭的な日本食です。春は春野菜、夏はナスやキュウリ、秋はカボチャやサツマイモ、冬はダイコンやネギと四季折々の食材をふんだんに使用しています。

ご飯のお米は契約農家と一緒に作った「アース米」を使用しており、天然水で炊き上げています。
また、ベジタリアンの方に合わせたお料理の提供も可能です。